標題：典型微生物工藝是酒精(乙醇)發(fā)酵-分析顯微鏡
信息分類:站內新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2017-1-31 0:00:12
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正文:
工業(yè)微生物產物。產物可以是細胞本身或由細胞產生的產物，在生
物轉化中，細胞可將一種特定的底物從一種形式轉化為另一種形式
。概念檢查
工業(yè)微生物必須能產生高產量令人感興趣的產品，在廉價培養(yǎng)
基上可大量快速地生長，同時可以進行基因操作，而且無致病性。
工業(yè)產品有很多，包括細胞和細胞產物。
√為什么工業(yè)微生物應該能進行基因操作?
√列舉3個重要的工業(yè)微生物學產品?微生物的生長過程并描述
了不同的幾個階段：延遲期，對數期和穩(wěn)定期。本節(jié)我們將討論工
業(yè)過程中的微生物生長過程，這里我們主要關心的是，產生所需微
生物代謝物的過程。微生物代謝物有兩種類型：初級的和次級的。
初級代謝產物(primary metabolite)是微生物初級生長期形成的，
在初級生長期形成產物的一個典型的微生物工藝是酒精(乙醇)
發(fā)酵，乙醇是酵母菌或某些細菌無氧代謝的產物，也是作為能量代
謝的一部分形成的。因為只有能量產生，生物才能生長，所以乙醇
形成是與生長平行進行。圖12．3a說明了一個典型的酒精發(fā)酵，顯
示了微生物細胞和乙醇的形成以及糖的利用。次生微生物代謝產物
這是一個非常復雜的微生物工業(yè)過程， 目的產物不是在初級
生長期合成的，而是在穩(wěn)定期合成的。穩(wěn)定期合成的產物稱為次生
代謝產物，并且有一些是非常普遍和重要的
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科