標題：使用立體顯微鏡觀察糖碳化后變成黑色韌皮輪廓
信息分類:站內(nèi)新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2013-9-2 22:54:10
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正文:
利用完全沒有葉片的西洋芹，在 1.2% ~ 2.0%濃度的食用色素溶液中，只要十五分
鐘的浸泡，皆能以肉眼清楚辨識維管束的位置，并在顯微鏡下觀察到明顯的維管束構(gòu)
造，我們認為這個范圍是最有效率的濃度。
使用立體顯微鏡觀察糖碳化后變成黑色韌皮輪廓
找出木質(zhì)部顯微構(gòu)造的簡易染色方式
維管束中的木質(zhì)部主要以運輸水分與礦物質(zhì)為主，推測紅色食用色素溶于水中后，
以類似礦物質(zhì)溶于水的的方式，順著維管束木質(zhì)部上升。剛從浸泡的色素溶液中取出的
西洋芹切片難度頗高，若經(jīng)過數(shù)小時的陰乾，再進行切片，可看見相當清楚的木質(zhì)部構(gòu)
造，顏色也較深，且染劑也有繼續(xù)上升到頂端帥嫰部位的現(xiàn)象
確定維管束中韌皮部的顯微構(gòu)造
我們會使用火烤是因為先前曾使用蔗糖加上食用色素，黑糖及焦糖等方式進行染
色，但未成功染出韌皮部。我們進而利用韌皮部運送蔗糖的特性，決定用火烤焦化韌皮
部，使韌皮部清楚的呈現(xiàn)。我們來回烤 5 秒后，發(fā)現(xiàn)韌皮部內(nèi)含水分較多，所以再加 3
秒，觀察后發(fā)現(xiàn)糖被碳化之后變成黑色，韌皮部的輪廓被清楚的呈現(xiàn)出來
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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