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標(biāo)題：水質(zhì)、土壤肥沃果蔬生長條件實(shí)驗(yàn)對(duì)比顯微鏡

信息分類:站內(nèi)新聞　　 作者:yiyi發(fā)布　　 時(shí)間:2017-8-11 1:01:09 將本頁加入收藏

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正文:

水質(zhì)、土壤肥沃果蔬生長條件實(shí)驗(yàn)對(duì)比顯微鏡

與新鮮果蔬生產(chǎn)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素
    果蔬生長條件控制對(duì)防止新鮮果蔬被人病原菌污染起著至關(guān)重
要的作用。要考慮的風(fēng)險(xiǎn)因素有生長條件、特定種植耕作方式、年
時(shí)、生長地／環(huán)境，以及可能隨季節(jié)變動(dòng)而改變的管理措施。而氣
候、天氣、水質(zhì)、土壤肥沃程度、蟲害控制、灌溉和其他管理措施
很難與農(nóng)業(yè)上的微生物危害防止和降低策略的實(shí)施相結(jié)合起來。
    有機(jī)食品包括新鮮有機(jī)果蔬，許多有機(jī)果蔬加工商宣稱其產(chǎn)品
更安全和更有營養(yǎng)。但僅有少量研究來對(duì)傳統(tǒng)果蔬的加工方式和有
機(jī)果蔬的加工方式進(jìn)行比較，并對(duì)比二者對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)所產(chǎn)生的
影響。目前還沒有科學(xué)證據(jù)能夠表明有機(jī)果蔬產(chǎn)品比傳統(tǒng)果蔬產(chǎn)品
更安全，同時(shí)也沒有證據(jù)表明有機(jī)果蔬產(chǎn)品比傳統(tǒng)果蔬產(chǎn)品具有更
大的食品安全隱患。
    土地使用
    任何土地上生長的果蔬的安全性不僅取決于當(dāng)前的農(nóng)業(yè)種植情
況，也取決于原來的土地使用情況，因?yàn)槿瞬≡梢栽谕寥乐写?/div>
活很長一段時(shí)間。如果土地先前被用作動(dòng)物飼養(yǎng)或放牧，那么動(dòng)物
糞便對(duì)土地的污染是大范圍的，土地被污染的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。然而，
危害程度很難準(zhǔn)確把握，因?yàn)槿酥虏【婊钍芎芏嘁蛩赜绊�，如�?/div>
病菌種











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