水產(chǎn)專業(yè)-水產(chǎn)概要與實(shí)習(xí)(上、下冊(cè))大綱概要：
(一)教材編選
水產(chǎn)概要與實(shí)習(xí)(上、下冊(cè))。
(二)教學(xué)方法
1.課堂講解、多媒體教學(xué)介紹。
2.分組實(shí)驗(yàn)(作)、參觀見習(xí)。
3.本科目為實(shí)務(wù)課程，如至工廠(場(chǎng))或其他場(chǎng)所實(shí)習(xí)，得分組上課。
(三)教學(xué)評(píng)量
1.在實(shí)驗(yàn)(作)過(guò)程中，應(yīng)注意學(xué)生正確操作技術(shù)，并評(píng)量學(xué)生學(xué)習(xí)情形，及時(shí)
實(shí)施補(bǔ)救教學(xué)。
2.評(píng)量內(nèi)容除實(shí)驗(yàn)(作)技能外，并納入學(xué)生思考開創(chuàng)能力。
(四)教學(xué)資源
1.主要設(shè)備：漁具製作實(shí)習(xí)設(shè)備、飼料攪拌溷合機(jī)具、水質(zhì)檢測(cè)儀器、解剖器
具、顯微鏡觀察設(shè)備等。
2.輔助設(shè)備：參考書、幻燈片、教學(xué)影片。
3.與相關(guān)之學(xué)術(shù)單位、公民營(yíng)漁業(yè)機(jī)構(gòu)及繁、養(yǎng)殖場(chǎng)合作，辦理校外參觀訪問(wèn)
活動(dòng)，并利用其設(shè)備資源，強(qiáng)化多元學(xué)習(xí)環(huán)境。
(五)教學(xué)相關(guān)配合事項(xiàng)
1.教學(xué)實(shí)驗(yàn)之設(shè)備、物料，由水產(chǎn)群相關(guān)實(shí)習(xí)工廠配合提供場(chǎng)所及材料。
2.教學(xué)可利用社會(huì)資源，至校外參觀相關(guān)機(jī)構(gòu)及場(chǎng)所，以期實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)與課堂教
學(xué)相印證，提高學(xué)習(xí)興趣及效果。

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