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正文:
麥芽通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)啤酒-微
生物完成化學(xué)反應(yīng)
利用
微生物完成化學(xué)反應(yīng),這個(gè)化學(xué)反應(yīng)是非常昂貴的或非生物手
段不能完
成的釀造:生產(chǎn)酒精飲料,如將麥芽通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)啤酒日用化
學(xué)藥品:低價(jià)的,主要以批發(fā)形式銷售的化學(xué)藥品,如酒精蒸餾飲
料:指經(jīng)蒸餾被濃縮的酒精飲料發(fā)酵:在工業(yè)過(guò)程中,無(wú)論是需氧
還是厭氧的任何一種大規(guī)模的微生物過(guò)程發(fā)酵罐:進(jìn)行工業(yè)發(fā)酵的
容器固定化酶:酶固定在固體支持物上,底物通過(guò)時(shí)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物基
礎(chǔ)代謝物:生長(zhǎng)階段分泌的代謝物規(guī)模化:指從小型實(shí)驗(yàn)室水平逐
步過(guò)渡到大型工業(yè)發(fā)酵的工業(yè)過(guò)程中的轉(zhuǎn)化次級(jí)代謝物:在生長(zhǎng)期
末期和穩(wěn)定期內(nèi)分泌的代謝物次級(jí)處理:污水處理中,在除去非降
解物的一次處理之后的需氧或厭氧分解半合成青霉素:用微生物發(fā)
酵和化學(xué)合成衍生的原料合成的青霉素單細(xì)胞蛋白:微生物細(xì)胞產(chǎn)
生的用于食品或食品添加劑的蛋白四環(huán)素:含有4個(gè)萘環(huán)的一類抗
生素果酒:果汁通常是葡萄汁經(jīng)酵母菌酒精發(fā)酵的產(chǎn)品
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