標題：微生物細胞中都含有大量水分-微生物細胞顯微鏡
信息分類:站內新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2016-7-20 21:33:10
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正文:
需的營養(yǎng)物質
根據(jù)化學分析結果，各類微生物細胞中都含有大量水分，
這是因為水不僅是細胞原生質膠體的主要成分，而且一些營
養(yǎng)物質的吸收和廢物的排出都必須在水溶液中進行。但是細
菌的芽胞和霉菌的孢子中含水量比營養(yǎng)細胞少得多，這和它
們有抵抗不良環(huán)境的能力有關。如各類微生物中的含水量是：
細菌76-85％
酵母菌73-75％
霉菌84-85％
桿菌的芽孢40％
霉菌的孢子38％
細胞除去水分之后，就是由各種有機物和無機物組成的
干物質，占鮮重的15-25％左右。就其組成來說，碳、氫、氧、
氮四種元素約占全部干重的90一97％，其余3-10％為礦物
質元素。
微生物細胞中最主要的有機物是蛋白質、核酸、碳水化合
物和類脂等。這些物質的含量并非固定的，常隨菌種和生活
條件而改變。
1．蛋白質：蛋白質是組成細胞原生質的基本物質。在
細胞中蛋白質大都和其他物質結合在一起，如和核酸結合在
一起成為核蛋白，和脂類結合成脂蛋白，和金屬結合成金屬蛋
白等。
以RNA與蛋白質結合成的核蛋白以顆粒狀態(tài)分散在細
胞質內，稱核糖體，是細胞合成蛋白質的場所。脂蛋白是蛋白
質和卵磷脂結合而戍，組成細胞質膜、內質網(wǎng)和真核微生物的
線粒體膜j某些革藍氏陰性細菌的細胞壁中也有脂蛋白。此
外，細胞中所有的酶都是蛋白質組成的。有些酶就是簡單的
蛋白質，有的酶是由蛋白質和金屬或其他的有機物結合而成
的。
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
特別聲明：本文出自北京上光儀器有限公司-未經(jīng)允許請勿轉載，本文地址：http://www.bjsgyq.com/news/8662.html
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