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在自然界里,盡管微生物的種類繁多,但是,它們的特
性和生命活動的規(guī)律卻有許多共同之點,可概括如下
1.分布廣,種類多
微生物廣泛分布于土壤、空氣和水等自然環(huán)境中,尤其
是土壤,是微生物生長繁殖的“溫床"和“大本營”。據(jù)計
算,在一畝肥沃的農(nóng)田,在150厘米深的表土內(nèi)就含有300多
公斤的真菌和細菌,相當(dāng)于一年的糧食畝產(chǎn)量。微生物不僅
能利用營養(yǎng)豐富的有機物質(zhì),還能利用石油、硫化物、塑
料、有機磷和酚等有毒物質(zhì)作為營養(yǎng),因此,對環(huán)境的適應(yīng)
能力特別強。從離地面2萬公尺的高空到幾千公尺的深海,
從平原到高山,從地表到礦井,到處都有微生物的足跡。甚
至在入和動物的體內(nèi),以及各種植物的根、莖、葉上,微生
物也能“安家落戶”。
微生物在自然界中,不僅分布廣泛,而且種類繁多。目
前,已發(fā)現(xiàn)的細菌有1,500多種,放線菌約500多種,真菌將近
有8萬種。這些已發(fā)現(xiàn)的微生物僅占自然界微生物總數(shù)的
10%左右,因此,微生物資源的潛力還是很大的。尤其是我
國地大物博,具備各種天然條件,為尋找更優(yōu)良的生產(chǎn)菌種
和其他微生物資源,提供了有利的條件。
2.繁殖快,作用大
微生物的繁殖速度是非?斓摹T跅l件適宜的情況下,
幾十分鐘就可以繁殖一代。細菌20分鐘就能繁殖一代,1小
時后一個細菌可形成8個,2小時后可形成64個,24小時內(nèi)
可以繁殖72代,即40多萬億億個細菌。如果按一個細菌重1 x
10叫3克計算,那么,24小時內(nèi)一個細菌所形成菌體的總重量
將是4,000多噸。當(dāng)然,由于外界條件的限制,它們不可能順
利地繁殖下去。在工業(yè)生產(chǎn)中,人們就是利用它們繁殖快的
特點,生產(chǎn)有益的微生物。
3.易變異,有利于生產(chǎn)
微生物個體微小,構(gòu)造簡單,與外界環(huán)境直接接觸,并
且接觸面積大,因此,當(dāng)外界環(huán)境條件發(fā)生劇烈變化時,大
多數(shù)微生物因抵抗力差而死亡。個別存活的微生物能發(fā)生變
異來適應(yīng)變化了的環(huán)境條件,并且能把變異的特性遺傳給后
代。在生產(chǎn)實踐中,人們就是利用微生物這一特性,采用物
理或化學(xué)的方法來處理它,使之向有利于生產(chǎn)的方向發(fā)展。
經(jīng)過處理后的微生物,其性能變得更加適合生產(chǎn)上的要求。
同時,微生物還具有靈活的適應(yīng)能力。當(dāng)外界的營養(yǎng)物
質(zhì)一旦發(fā)生變化,它就能在千分之一秒內(nèi)做出相應(yīng)的反應(yīng)。
利用微生物的這些易變異、適應(yīng)性強的特性,不僅能提
高微生物的產(chǎn)量,還能擴大品種,化害為利。
因此,只有當(dāng)人們掌握了微生物的生活規(guī)律,才能夠選
育出優(yōu)良的菌種,充分地利用微生物資源,為人類造福。
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