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正文:
細(xì)胞膜與細(xì)胞表面原生質(zhì)-解剖細(xì)胞實(shí)驗(yàn)
生物顯微鏡
細(xì)胞膜細(xì)胞膜是細(xì)胞表面原生質(zhì)分化的產(chǎn)物。由
于它很薄,光學(xué)顯微鏡很難清楚地顯示它。但是,在顯微鏡下
“解剖”細(xì)胞,能間接證明細(xì)胞膜的存在。解剖細(xì)胞的儀器名
為顯微操作器。用顯微操作器的玻璃微針向細(xì)胞刺人時(shí),能看
見(jiàn)細(xì)胞表面出現(xiàn)褶皺,同時(shí)還能感到阻力。但一旦針尖刺人
細(xì)胞,進(jìn)入流體的細(xì)胞質(zhì)時(shí),阻力也隨著消失。這些都表明細(xì)
胞表而確是有膜的。
將紅血球泡在水里,紅血球因吸漲而爆破,紅血球里面的
物質(zhì)流了出來(lái)。留下的遺骸就是紅血球的外膜,名為“血影”
細(xì)胞透性的研究也間接地證明了膜的存在。例如,只有在
刺破細(xì)胞表面后,某些物質(zhì)才能進(jìn)入細(xì)胞。一般說(shuō)來(lái),對(duì)于完
整的細(xì)胞,不電解的分子比離子化的或帶有電荷的分子更易
進(jìn)入,小分子比大分子更易進(jìn)入,脂溶性的物質(zhì)比不易溶于脂
類(lèi)的物質(zhì)更易進(jìn)入。這些現(xiàn)象都只能用細(xì)胞表面覆蓋有特定
結(jié)構(gòu)的膜來(lái)解釋。
在電子顯微圖片上,細(xì)胞膜是一個(gè)三層的結(jié)構(gòu)。膜的
切面表現(xiàn)為兩條黑線和二者之問(wèn)的一個(gè)薄的透明層
將磷脂和蛋白質(zhì)混合,投入水中,可形成一個(gè)鋪在水面
上的膜。如果將這個(gè)膜做成切面,可看到它和細(xì)胞膜的三層
結(jié)構(gòu)很相似。這說(shuō)明細(xì)胞膜的主要成分應(yīng)是磷脂類(lèi)物質(zhì)和蛋
白質(zhì)。細(xì)胞膜的厚度,就大多數(shù)細(xì)胞來(lái)說(shuō)基本上是一致的
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北京顯微鏡百科
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