標題：淀粉顆粒量測及淀粉粒分析圖像生物顯微鏡
信息分類:站內新聞
作者:yiyi發(fā)布
時間:2013-10-27 0:54:21
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正文:
淀粉（直鏈淀粉和支鏈淀粉），非結構性碳水化合物是由微生物淀粉酶水解為麥芽三糖，
麥芽糖和一些葡萄糖。
相對于纖維飼料，穀物和較濃縮的飼料中淀粉和其他儲存性碳水化合物的濃度比較高。
淀粉發(fā)酵率取決于淀粉類型和型式。
發(fā)現穀類發(fā)酵由最快到最慢的順序為小麥 > 小黑麥 > 燕麥 > 大麥 > 玉米 >米 > 高粱。
糧食加工，也增加了瘤胃微生物淀粉降解和瘤胃淀粉發(fā)酵的效率。
加熱穀物可以打破穀物淀粉的結晶結構并增快水解和發(fā)酵率。
發(fā)現蒸汽冷軋大麥而非乾軋會增加維持大麥值的淨能源2.8~7%。
這在很多狀況下應該不是非常的劃算，但在乳品行業(yè)一般的處理如開裂，
碾壓，粉碎穀物以增加可用性和瘤胃降解率來增加牛產牛奶的亮是非常常見的。
雙糖；如麥芽糖，纖維二糖，木二糖和葡萄糖醛酸苷被分解為形成它們的單糖、木糖和己糖。
大部份的微生物可由無氧酵解發(fā)酵單糖(糖)，無氧酶解是細菌主要的路徑
出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科