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標(biāo)題:怎樣防止牛樟芝酦酵雜菌污染!定時取樣以顯微鏡觀察

信息分類:站內(nèi)新聞   作者:yiyi發(fā)布   時間:2012-6-24 11:55:41 將本頁加入收藏

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正文:

怎樣防止牛樟芝酦酵雜菌污染!定時取樣以顯微鏡觀察

注意事項:
(a)   原始菌種一定要純,接種前要仔細(xì)檢查,不得有疑似雜菌現(xiàn)象。菌種活化時必須定時取樣以顯微鏡觀察,以確保菌種無雜菌污染。
(b)   菌種菌齡要短,生命力要強,接種量要夠。接菌后,菌絲在酦酵槽中的遲滯期短,生長迅速,待牛樟芝菌絲佔優(yōu)勢后,雜菌即不易感染。
(c)    培養(yǎng)基原料要新鮮,不能有黴變現(xiàn)象。培養(yǎng)基中盡量不要有顆粒狀物,若有,則過篩以去除大顆粒分子。
(d)   設(shè)備要經(jīng)常檢修,閥門、墊片、管路不能有滲漏。接種口、進(jìn)料口、空氣入口、空氣出口密閉性要嚴(yán)格把關(guān)。
(e)   空氣過濾器不能受潮。酦酵通氣時過濾器內(nèi)要始終保持正壓狀態(tài),受潮的過濾器內(nèi)必須及時更換濾芯,以避免空氣過濾不完全。
(f)     接種操作要嚴(yán)格遵循無菌操作標(biāo)準(zhǔn)程序。
(g)   酦酵過程中隨時取樣分析,觀察酦酵液的色澤、透明度、氣味,酸堿值。酦酵結(jié)束時酦酵液應(yīng)清澈、透明,有牛樟芝的特殊香味,但無黴味、酒味和臭味等異味。若發(fā)現(xiàn)雜菌感染應(yīng)立即終止酦酵,滅菌后排放并尋找汙染原因。










出自http://www.bjsgyq.com/北京顯微鏡百科
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