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小麥粉碾磨過程產生的副產物可作為微
生物生物轉化的原料,
來生產各種高附加值化學品。由于小麥粉碾磨副產物能用于生物轉
化的量相對較少(淀粉含量也只占20%~35%),因此這種生物煉制
應當傾向于生產那些中低產量但具有中高附加值的化學品,應當考
慮到這種生物煉制的主要內容仍是生產小麥粉,而僅有25%的初始
谷物是用于生產非食用產品的。對于那些大量生產的低值化學品、
燃料、塑料而言,小型加工廠的規(guī)模效益是比較差的。然而,由于
來自初級市場的收入可能會使總體上有活力的生物煉制廠(甚至生
產日用物資)的建立,所以經濟分析是不可缺少的。
利用傳統(tǒng)小麥粉碾磨副產物的可能生物煉制流程
食品和非食品應用的小麥分離新工藝用于食品(面包除外)和非
食品的傳統(tǒng)小麥加工工藝主要著眼于大分子(淀粉和麩質)的提取,
然而從小麥中提取許多高附加值的成分,能將小麥加工過程提升到
新型全農作物煉制技術的高度,同時加工生產少量高值和大量低值
產品。近幾年來,利用先進的谷物分級技術來降低操作/資金成本
和從谷物中分離/純化高附加值的大粒度和微組分引起了更多人的
興趣和關注。需要的功能組分可能會集中在谷物的特定層中(如糊
粉層、果皮和胚芽),因此新型的谷物分級處理技術將涉及外麩層(
包括糊粉層和胚芽)的選擇性分離。
出自http://www.bjsgyq.com/
北京顯微鏡百科